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Ratsinformation

ALLRIS - Auszug

31.10.2008 - 4.4 Kleine Anfrage der Stadtverordneten Johanna Bus...

Beschluss:
ungeändert beschlossen
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Ist der neuerdings in der Stadtbücherei erhältliche Kaffee ökologisch produziert und fair gehandelt?

 

Es antwortet Stadträtin Dr. Weinbach:

 

Der Kaffeeautomat einschließlich der Produkte wie die Kaffeesorte wurden von der Fa. Cafébar Deutschland GmbH im Rahmen eines Dienstleistungspakets geliefert, das einen eigenen Bestell- und Lieferservice, den sofortigen technischen Vor-Ort-Service und eine Garantiezeit für das Gerät von 54 Monaten umfasst.

Die Kaffeesorte des in der Stadtbücherei erhältlichen Kaffees wird momentan jedoch leider nicht ökologisch produziert oder speziell „fair" gehandelt.

 

Dennoch hat sich die Stadtbücherei aus folgenden Gründen für eine probeweise Aufstellung entschieden:

 

1.  Bei dem in der Stadtbücherei aufgestellten Kaffeeautomaten handelt es sich um einen Espressoautomaten, der gezielt für kleine und mittelgroße Unternehmen entwickelt worden ist, und sechs verschiedene Getränkevarianten anbietet (Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Wiener Melange, Schokolade). Damit eine konstant hohe geschmackliche Qualität der unterschiedlichen Kaffees erzielt wird, bezieht die Fa. Cafébar über eigene Röstereien diverse Kaffeesorten, die speziell auf die Funktionen der ebenfalls selbst entwickelten Geräte abgestimmt werden. Die zurzeit eingesetzte Kaffeesorte wurde bei der Installation von den Technikern in mehreren Stunden Arbeitsaufwand an die Erfordernisse jedes einzelnen Getränks individuell angepasst (Brühmenge, Röstgrad, Wassertemperatur, Kaffeestärke). Von Seiten der Benutzer wird der sehr gute Geschmack der verschiedensten Kaffeesorten bisher ausdrücklich gelobt.

 

2.  Neben den geschmacklichen Aspekten spielt die Wirtschaftlichkeit eine besondere Rolle.  Um den eigenen Personalaufwand (Bestellung von Produkten, schnelle Lieferung vor Ort, Wartung etc.) so gering wie möglich zu halten,  erfolgen sämtliche Vorgänge ohne Zwischenhändler direkt über den Kundenservice des Anbieters.

     Als einziger der in Frage kommenden Automatenhersteller verlangt die Fa. Cafébar keinen Mindestumsatz und bietet gleichzeitig einen kostenlosen Wartungsservice inkl. dem jährlichen Austausch der mehrere hundert Euro teuren Wasserfilter an. Voraussetzung ist jedoch, dass die Produkte wie der Kaffee, das Kakaopulver, die Milchprodukte usw. über die Firma bezogen werden.

Beim Einsatz fremder Kaffeesorten würde der Aufwand für die Installationen, Programmierungen, Wartungen, Fehlerbeseitigungen oder den regelmäßigen Austausch der Filter in Rechnung gestellt, so dass aufgrund der zu erwartenden hohen Kosten auf einen Einsatz des Geräts in der Stadtbücherei verzichtet werden müsste.

 

Die Fa. Cafèbar plant jedoch wegen der steigenden Nachfragen im nächsten Jahr eine eigene ökologisch produzierte Kaffeesorte auf den europäischen Markt zu bringen, so dass dann auch die Stadtbücherei nach Prüfung auf eine solche Marke umsteigen könnte.

 

Um 17:40 Uhr übernimmt der stellvertretende Stadtverordnetenvorsteher Dr. Reimer Wulff (CDU) die Sitzungsleitung.

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