Universitätstadt Marburg

Im Rahmen der Entstehungsphase eines Marburger Ernährungsrates, lädt die Gesunde Stadt, Valentin Thurn, Filmemacher, Buchautor und selbst Vorsitzender des Kölner Ernährungsrates am Montag, 26. August, um 19 Uhr ins Erwin-Piscator-Haus ein.

Als Referent ist er durch seine Kino-Dokumentarfilme „Taste the Waste – die globale Lebensmittelverschwendung“ und „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“ international bekannt. Zudem schrieb er die Bücher: „Die Essensvernichter“ und „Harte Kost“. 2012 gründete er den Verein „Foodsharing“ und 2014 den Verein „Taste of Heimat“ und inspirierte bereits viele andere Städte im deutschsprachigen Raum, einen Ernährungsrat zu gründen.

Bei einem Vortragsabend mit Filmelementen wird er über das Konzept eines Ernährungsrates sprechen und darüber, welchen Beitrag ein solches Gremium leisten kann. Ein Fokus wird auf der Notwendigkeit einer globalen Ernährungswende liegen. Valentin Thurn wird berichten wieso nicht Chemie und Kunstdünger die Lösung seien, sondern vielmehr eine ökologische, solidarische und lokal initiierte Ernährungswende. Er selbst ist um die Welt gereist, um Lösungen zu finden. In seinem Vortrag wird über Hintergründe der lokalen wie globalen Lebensmittelindustrie berichtet, und weshalb ein Wandel notwendig sei.

Der Vortragsabend ist die zweite Veranstaltung im Rahmen der Gründungsphase des Ernährungsrates für Marburg. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Wer möchte kann selbst aktiv am Prozess mitwirken. Im November sind dazu zwei weitere sogenannte „Gründungsworkshops“ geplant, bei denen bereits konkrete Ziele, Strukturen und mögliche erste Projekte erarbeitet werden sollen.

Die Gründer-Initiative besteht bisher aus Vertreter*innen der Initiative Gesunde Stadt aus der Stadtverwaltung, der Initiative Slowfood und dem Verein LEADER-Region Marburger Land.  In seiner endgültigen Form soll der Ernährungsrat gerne noch, nach dem Beispiel anderer Städte, möglichst um Mitglieder aus Vereinen, landwirtschaftlichen Erzeugerbetrieben, Zivilgesellschaft, Verwaltung, Universität, Politik und Wirtschaft wachsen.

Der Eintritt zum Vortragsabend ist frei.