Universitätstadt Marburg

Pflanzenerde ohne Torf

Es fängt bei der Erde an. Oftmals werden den in Baumärkten und Gartencentern angebotenen Erden Torf beigemischt. Doch was ist eigentlich Torf? Torf entsteht, wenn organisches Material, größtenteils Pflanzenreste, nicht zu Humus verrottet, sondern unter Luftabschluss unter Wasser angereichert wird. Dies geschieht in den Mooren. Für den Abbau des Torfes müssen Moore zunächst entwässert werden. Dadurch kommt Luft an den Torf und er beginnt sich zu zersetzen. Bei der Zersetzung von organischer Masse wird unter anderem klimaschädliches Methan frei. Zudem wird durch die Trockenlegung von Mooren wertvoller Lebensraum von oftmals einzigartigen Lebewesen nachhaltig zerstört.

Dabei gibt es Alternativen zu den herkömmlichen Gartenerden. In Garten- und Baumärkten werden Erden angeboten, die anstelle von Torf Holzfasern oder Kokosfasern enthalten. Sie sind mit „torffrei“ oder „ohne Torf“ gekennzeichnet. Gartenerden mit „Bio“-Logo sind nicht automatisch frei von Torf, sie dürfen Torf enthalten.
Der BUND (Bund für Umwelt- und Naturschutz) stellt hierzu einen Einkaufsführer im Internet für Blumenerde zu Verfügung: https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/naturschutz/naturschutz_einkaufsfuehrer_torffreie_erden.pdf


Bodenschutz

Auch der Gartenboden muss geschützt werden. Das ist notwendig, um den Abtrag des Bodens zu verhindern und um Humus auszubilden. So sollten Beete und sonstige Flächen am besten ganzjährig abgedeckt sein. Das kann entweder durch Bewuchs oder durch eine Mulchschicht geschehen. Zum Mulchen kann beispielsweise Rindenmulch, Grasschnitt oder auch Laub benutzt werden. Auch die Ausbringung einer Zwischensaat schützt den Boden im Winter und kann zu seiner Verbesserung beitragen.

Pflanzen sind Lebewesen wie wir Menschen. Auch sie benötigen Nahrung. Diese wird in Form von Düngern den Pflanzen in unserem Garten zu Verfügung gestellt.

Kunstdünger

In der Landwirtschaft kommen seit rund einhundert Jahren synthetisch hergestellt Dünger zum Einsatz, welche den Vorteil haben, dass die Inhaltsstoffe genau bekannt sind. Dies macht eine kontrollierte Düngung möglich, um die Pflanzen optimal zu Versorgen.
Jedoch bringen Künstliche Dünger einige Probleme mit sich, die auch schädlich für unser Klima sind. Beispielsweise wird für Kunstdünger Phosphor benötigt. Dieser wird bergmännisch in Minen gewonnen. Dabei verfügen die vier Länder Marokko, China, Jordanien und Südafrika über 80% der weltweiten Phosphor-Reserven, welche jedoch sehr begrenzt sind. Jedoch liegt Phosphor nur in Verbindungen vor und muss unter hohem Energieaufwand synthetisiert werden.
Auch bei der Herstellung von Stickstoff, was ebenfalls ein Hauptbestandteil von Düngern ist, wird viel Energie benötigt.
Bevor Kunstdünger auf den Markt kamen, sind herkömmliche Düngemittel zum Einsatz gekommen. Hier werden nachfolgend einige Methoden zur Düngung aufgezeigt.

Kompost

Ein Kompost gehört normalerweise in jeden Garten. Hier werden die Abfälle von den Beeten und unsere Bioabfälle mithilfe von Regenwürmern, Asseln und Mikroorganismen zu Humus umgewandelt, der wiederum den Pflanzen als Nahrung dient.
Ein Kompost ist schnell selber gebaut werden. Zunächst sollte ein halbschattiger Platz gewählt werden, der leicht zugänglich ist. Der eigentliche Kompostsammler kann aus Kanthölzern, Brettern oder ähnlichen Materialien zusammengenagelt werden. Auch der Handel bietet beispielsweise Schnellkomposter an, die jedoch meistens aus Plastik bestehen.
Die sogenannte Kompostmiete, also die zu kompostierenden Materialien, werden in Schichten übereinander aufgehäuft. Am besten funktioniert ein Wechsel zwischen beispielsweise grobem Astschnitt und feinem Grasschnitt. Ein derartiger Aufbau sorgt für eine gute Durchlüftung des Kompostes und beschleunigt die Verrottung. Als Endprodukt erhält der Gärtner einen wertvollen und kostenlosen Dünger für seine Beete.
Essensreste gehören nicht auf den Kompost, sie locken Ratten an. Es sollte außerdem ein gewisser Abstand zu den Nachbarn eingehalten werden.

Tierischer Dünger

Tierische Dünger bestehen entweder aus den Ausscheidungen von Tieren oder Schlachtabfällen. Ein Beispiel für Dünger aus Schlachtabfällen sind Hornspäne, die aus den Hörnern von Rindern hergestellt werden. Sie zersetzen sich langsam und eignen sich deswegen gut zur Langzeitdüngung.
Pferde-, Schweine-, Kuh- und Geflügelmist können ebenfalls als Dünger zum Einsatz kommen. Hierbei ist jedoch darauf zu achten, dass der Mist zunächst separat gelagert werden muss, da es ansonsten zu regelrechten Verbrennungen an den Pflanzenwurzeln durch Überdüngung kommen kann.

Gründüngung, Zwischenfrucht, Fruchtfolge

Wenn im Herbst sich langsam die Beete leeren, sollte darüber nachgedacht werden, eine Zwischenfrucht auszusäen. Hierfür eignen sich besonders Leguminosen (Hülsenfrüchtler), Senf und Phacelia (Bienenweide).
Leguminosen, wie beispielsweise Lupinen, Erbsen und Bohnen, haben den Vorteil, dass sie Stickstoff aus der Luft binden und im Boden mithilfe von Knöllchenbakterien einlagern. Dieser Sticktstoff wirkt dann als Dünger für die nachfolgenden Kulturen.
Acker-Senf wird oft als Zwischensaat in der Landwirtschaft eingesetzt. Er lockert den Boden und wirkt als Erosionsschutz. Es sollte jedoch gerade bei Acker-Senf die Fruchtfolge beachtet werden. Senf zählt zu den Kreuzblütlern (Brassicaceae) genauso wie Kohl oder Rettich. Kreuzblütler sollten nur alle vier Jahre auf das gleiche Beet gepflanzt werden, um typische Krankheiten zu vermeiden. Acker-Senf sollte bevor sich Samen bilden abgeschnitten werden. Das Schnittgut wird auf dem Beet belassen. Die Pflanzenreste zersetzen sich über den Winter und bilden eine Mulchschicht. Genauso wird bei Phacelien und Lupinen vorgegangen.
Eine weitere für die Gründüngung bestens geeignete Gattung ist Phacelia. Bei Phacelia muss die Fruchtfolge nicht beachtet werden, da die Gattung die einzige Vertreterin unter unseren Nutzpflanzen der Unterfamilie der Wasserblattgewächse ist. Auch sie lockern den Boden und macht Nährstoffe für andere Kulturen verfügbar.
Bei einer Fruchtfolge werden die Pflanzen in Stark-, Mittel- und Schwachzehrer eingeteilt. Starkzehrer benötigen viele Nährstoffe, Schwachzehrer wenig. Ein Garten, in dem eine Fruchtfolge angewendet wird, besteht in der Regel aus vier Beeten.  Auf einem werden Stark-, auf dem zweiten Mittel- und auf dem dritten Schwachzehrer angebaut. Das vierte Beet wird mit Gründüngung eingesät oder lieg brach. Es entsteht ein Nährstoffkreislauf.

Brennnesseljauche

Eine altbewährte Methode zur Düngung und zur Schädlingsbekämpfung ist eine Jauche aus Brennnesseln. Sie ist einfach und günstig herzustellen und das Ausgangsmaterial wächst dazu gleich um die Ecke. Bei der Herstellung werden Brennnesseln in einen wasserdichten Behälter gegeben und mit Wasser übergossen. Das Gefäß wird nun an einem sonnigen Platz im Garten gestellt, da dort der gewünschte Gärprozess durch die Wärme beschleunigt wird. Der Inhalt sollte einmal täglich umgerührt werden. Nach zwei bis drei Wochen ist die Brennnesseljauche fertig. Da während der Reifephase äußerst unangenehme Gerüche entstehen, empfiehlt es sich Steinmehl oder Asche hinzuzugeben.
Die Anwendung erfolgt über die Gießkanne. Die Jauche muss zunächst mindestens im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt werden. Gedüngt werden sollte möglichst abends. Wie oft mit Brennnesseljauche gedüngt werden kann, lässt sich nicht pauschal beantworten. Grob wird von einem Abstand von zwei Wochen zwischen den einzelnen Düngungen ausgegangen. Der Zustand der Pflanzen, deren Nährstoffbedarf und die Bodeneigenschaften sind Faktoren, die es dabei zu beachten gilt.
Brennnesseljauche stellt also eine gute, günstige und einfach herzustellende Möglichkeit der Düngung dar und eignet sich perfekt für den heimischen Garten.

Strukturen

Nicht nur für den Klimaschutz kann etwas im eigenen Garten getan werden, sondern auch für den Erhalt der Artenvielfalt. Schon bei dem Anlegen von neuen Gärten können unterschiedliche kleinräumige Strukturen geschaffen werden, die für viele Tiere und Pflanzen Lebensraum schaffen. Beispielsweise können Gartenteiche, Trockenmauern oder Bereiche mit Totholz angelegt werden. Davon profitieren vor allem Insekten, die wiederum als Nahrung für andere Tiere dienen. Solche gestalterischen Elemente können auch nachträglich in bereits bestehende Gärten integriert werden.

Trockenmauern und Steinhaufen

Trockenmauern und Steinhaufen sind warme Standorte, auf denen sich wärmeliebende Arten tummeln. Bei der Wahl der Steine sollten Natursteine gegenüber Betonsteinen bevorzugt werden. Verschiedene Pflanzen wie Mauerpfeffer (Sedum), Natterkopf (Echium vulgare) oder Zypressen-Wolfsmilch (Euphorbia cyparissias) eignen sich für Trockenmauern und Steinhaufen. Auch Tiere wie Zauneidechsen oder verschiedenste Wildbienen finden hier ein Zuhause.

Totholz

Totholz im Garten erweitert das Lebensraum-Angebot für Flora und Fauna. Insekten, Vögel, Reptilien und Säugetiere finden Schutz, Nahrung und Nistmöglichkeiten. Igel nutzen Ast- oder Laubhaufen als Winterquartier. Ameisen und Bienen finden Wohnraum in alten Baumstämmen. Astlöcher werden von Singvögeln als Nistmöglichkeit genutzt.
Das Anlegen von Totholzbereiche im Garten ist relativ einfach. Als Ausgangsmaterial können Baumstämme, alte Holzstapel, unbehandelte Balken, Wurzeln oder Astschnitt Verwendung finden. Aus letzterem können dekorative Totholzmauern gebaut werden.
Wichtig ist, dass das Totholz über Jahre liegen gelassen wird. Erst dadurch entsteht die gewünschte und wertvolle Vielfalt.

„Wilde“ Ecken

In jeden Garten sollten „Wilde Ecken“ vorhanden sein. Damit sind Bereiche des Gartens gemeint, die naturbelassen und scheinbar unaufgeräumt bleiben. Dort sollte man der Natur freien Lauf lassen. Hier können Brennnesseln oder andere Wildkräuter gedeihen, die für etliche Insekten wichtig sind.