© Thomas Steinforth, Stadt Marburg
„Gerade in der besonderen Zeit der Corona-Pandemie freuen wir uns, für die Bürger*innen hier eine Ausstellung in der Natur anzubieten, die auch den Gesundheitsgarten als Ort mit besonderem Ambiente zeigt und dazu ermuntert, sich für die eigene Gesundheit inspirieren zu lassen“, sagte Oberbürgermeister Dr. Thomas Spies. „Wir laden Sie dazu ein, bei einem Spaziergang durch den Garten in die Welt der Kräuter einzutauchen.“ Geplant und umgesetzt wurde die bunte Kräuterschau von der GartenWerkStadt mit Unterstützung der städtischen Fachdienste Kultur und Gesunde Stadt. Sie ist ein Teil des Marburger Hexenjahrs. „Wir wollten in diesem Jahr sowieso etwas zum Thema Kräuter machen, da haben wir mit dem Fachdienst Kultur Kontakt aufgenommen; der Bezug zu Hexen bot sich ideal an“, erzählt Jutta Greb von der GartenWerkStadt.
© Thomas Steinforth, Stadt Marburg
Mit der Ausstellung „Magisches Grün: Heilpflanzen, Wildkräuter und Küchenkräuter – damals und heute" im Gesundheitsgarten der Stadt Marburg wollen die Beteiligten ein besonderes Augenmerk auf die Welt der Kräuter legen und deren Vielfalt in Blüten und Möglichkeiten der Verwendung aufzeigen. Informative Tafeln erläutern an zehn verschiedenen Stationen die Geschichte der jeweiligen Kräuter und ihre Aktualität in Bezug auf eine gesunde Ernährung sowie Regionalität, Nachhaltigkeit und Ökologie. So gibt es beispielsweise ein Duftbeet, das die Nase mit Lavendel, aber auch unbekannteren Düften wie Patschuli oder Manaka erfreut. Ein Basilikumbeet wartet mit ganzen sieben Sorten auf und die Brennnessel bekommt aufgrund ihrer oft unterschätzten Multifunktionalität sogar ein eigenes Beet. Denn: Nicht nur bekannte Küchenkräuter, sondern auch vermeintliche „Unkräuter“ erhalten Beachtung.
© Thomas Steinforth, Stadt Marburg
Ein besonderer Augenschmaus ist die „Kräuterspirale“: eine Vielfalt verschiedener Kräuter ist auf engem Raum so gepflanzt, dass alle ihrem Nährstoffbedarf nach wachsen können. Dafür wurde der Boden unterschiedlich ausgelegt. Das „magische Grün“ soll so für alle Interessierten erlebbar und schmackhaft gemacht werden. Die Ausstellung ist bis Oktober im Gesundheitsgarten der Stadt Marburg im Park der Vitosklinik öffentlich zugänglich.
Zur Entwicklung, Betreuung und Begleitung der Projekte Gesundheitsgarten und Bildungsgarten hat OB Spies den Beteiligten einen Förderbescheid von 46.315 Euro überreicht. Die GartenWerkStadt wurde 2012 gegründet. Mit Projekten wie den Gemeinschaftsgärtnern und „Kinder gärtnern Zukunft“ bringen sie verschiedenen Bezugsgruppen Naturthemen und gesunde Ernährung näher. Jedes Jahr veranstaltet die GartenWerkStadt eine Ausstellung zu einem speziellen Thema, wie in diesem Jahr das „Magische Grün“.
Weitere Informationen gibt es bei der Fachdienstleiterin der Gesunden Stadt, Susanne Hofmann, (06421) 201-1475, gesund@marburg-stadt.de, oder Jutta Greb von der GartenWerkStadt, info@gartenwerkstadt.de. Wer sich weiter mit dem Thema Kräuter und Heilpflanzen befassen möchte, kann außerdem an zwölf Themenbänken im Marburger Stadtgebiet Halt machen. Jede Station ist individuell gestaltet, daneben aufgestellte Kübel mit Heilkräutern und Audiopodcasts laden zum Erleben mit allen Sinnen ein.
