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Ratsinformation
31.10.2008 - 4.4 Kleine Anfrage der Stadtverordneten Johanna Bus...
Grunddaten
- TOP:
- Ö 4.4
- Gremium:
- Stadtverordnetenversammlung
- Datum:
- Fr., 31.10.2008
- Status:
- öffentlich (Sitzung abgeschlossen)
- Uhrzeit:
- 17:00
- Anlass:
- Öffentliche Sitzung
- Beratung:
- öffentlich
- Vorlageart:
- Kleine Anfrage
- Federführend:
- 09 - Unterstützung kommunaler Gremien
- Bearbeiter*in:
- Christina Schmidt
- Beschluss:
- ungeändert beschlossen
Ist
der neuerdings in der Stadtbücherei erhältliche Kaffee ökologisch produziert
und fair gehandelt?
Es
antwortet Stadträtin Dr. Weinbach:
Der
Kaffeeautomat einschließlich der Produkte wie die Kaffeesorte wurden von der
Fa. Cafébar Deutschland GmbH im Rahmen eines Dienstleistungspakets geliefert,
das einen eigenen Bestell- und Lieferservice, den sofortigen technischen
Vor-Ort-Service und eine Garantiezeit für das Gerät von 54 Monaten umfasst.
Die
Kaffeesorte des in der Stadtbücherei erhältlichen Kaffees wird momentan jedoch
leider nicht ökologisch produziert oder speziell „fair" gehandelt.
Dennoch
hat sich die Stadtbücherei aus folgenden Gründen für eine probeweise
Aufstellung entschieden:
1. Bei dem in der Stadtbücherei aufgestellten
Kaffeeautomaten handelt es sich um einen Espressoautomaten, der gezielt für
kleine und mittelgroße Unternehmen entwickelt worden ist, und sechs
verschiedene Getränkevarianten anbietet (Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte
Macchiato, Wiener Melange, Schokolade). Damit eine konstant hohe geschmackliche
Qualität der unterschiedlichen Kaffees erzielt wird, bezieht die Fa. Cafébar
über eigene Röstereien diverse Kaffeesorten, die speziell auf die Funktionen
der ebenfalls selbst entwickelten Geräte abgestimmt werden. Die zurzeit
eingesetzte Kaffeesorte wurde bei der Installation von den Technikern in
mehreren Stunden Arbeitsaufwand an die Erfordernisse jedes einzelnen Getränks
individuell angepasst (Brühmenge, Röstgrad, Wassertemperatur, Kaffeestärke).
Von Seiten der Benutzer wird der sehr gute Geschmack der verschiedensten
Kaffeesorten bisher ausdrücklich gelobt.
2. Neben den geschmacklichen Aspekten spielt
die Wirtschaftlichkeit eine besondere Rolle. Um den eigenen Personalaufwand (Bestellung von Produkten,
schnelle Lieferung vor Ort, Wartung etc.) so gering wie möglich zu halten, erfolgen sämtliche Vorgänge ohne
Zwischenhändler direkt über den Kundenservice des Anbieters.
Als einziger der in
Frage kommenden Automatenhersteller verlangt die Fa. Cafébar keinen
Mindestumsatz und bietet gleichzeitig einen kostenlosen Wartungsservice inkl.
dem jährlichen Austausch der mehrere hundert Euro teuren Wasserfilter an.
Voraussetzung ist jedoch, dass die Produkte wie der Kaffee, das Kakaopulver,
die Milchprodukte usw. über die Firma bezogen werden.
Beim
Einsatz fremder Kaffeesorten würde der Aufwand für die Installationen,
Programmierungen, Wartungen, Fehlerbeseitigungen oder den regelmäßigen
Austausch der Filter in Rechnung gestellt, so dass aufgrund der zu erwartenden
hohen Kosten auf einen Einsatz des Geräts in der Stadtbücherei verzichtet
werden müsste.
Die
Fa. Cafèbar plant jedoch wegen der steigenden Nachfragen im nächsten Jahr eine
eigene ökologisch produzierte Kaffeesorte auf den europäischen Markt zu bringen,
so dass dann auch die Stadtbücherei nach Prüfung auf eine solche Marke
umsteigen könnte.
Um
17:40 Uhr übernimmt der stellvertretende Stadtverordnetenvorsteher Dr. Reimer
Wulff (CDU) die Sitzungsleitung.